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中国茶道蓮生流教室、中国茶カフェ開業コース修了生 |
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神戸が好きで神戸で仕事がしたいと思ってブティックに勤務してましたが、将来自分の店を持ちたいという夢があってカフェを開業してみたいと思うようになり、 今中国茶ブームなので、中国茶カフェの勉強をしたかったのでマダムShi先生の所で学んで修了する事ができて嬉しいです。 開業までの期間は先生のプロデュースしているカフェで働くことができて良かったです。 カフェ開業の教室は他にもありますが、マダムShi先生の所ではコース終了後はカフェで実践的な事も働きながら学べて自分自身に気持ちの余裕も持てる様になって、 今度、自分の店をオープンするのに自信がつきました。 先生には開業までの資金調達・内装工事・人材育成・店舗デザイン等と勉強させて頂き本当にありがとうございました。 |
〜マダムShiからコメント〜 |
中国茶道蓮生流教室、初級・中級の修了生 |
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私は、先生の中国茶教室で、中国茶のルーツや効能・作法を学びとてもトリビア的な発見が多く楽しい授業でした。 休日の昼下がりに先生の手作りケーキを頂きながら、中国茶を飲み、優雅なゆったりとした時間がとても贅沢でした。 リラックスした時間が仕事の疲れを癒してくれました。 授業は終わりましたが、また先生のカフェサロンに伺い、贅沢な時間を過ごしたいと思います。 マダムShi先生ありがとうございました。 |
| 〜マダムShiからコメント〜 中川さんは、朝早くから夜遅くまで平日は忙しく仕事に追われる日々を過ごされてましたね、中国茶を飲む事でリラックスした時間を持てた事を嬉しく思います。 今後も家で、中国茶で仕事の疲れを癒して下さいね。 |
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ストレス解消にと、軽い気持ちで教室に通い始めたのですが、毎回、美味しいお茶と豪華なお料理で「勉強する」というよりは「もてなされている」という感じでした。元々、神戸育ちなので、中国茶は日常的にもなじみのあるものだったのですが、ますます中国茶の世界を深く知りたくなりました。マンツーマンで短期に集中してご指導下さったShi先生に感謝いたします。これからも自分なりにお茶を楽しみながら勉強を続けていきたいと思います。 |
〜マダムShiからコメント〜 |
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短期集中で講座を受けさせていただき、毎回とても楽しくお勉強できました。 まずなんといってもマンツーマンだったことがとてもラッキーでした。 わからない事も直接お聞きする事ができたので、安心して講座が受けられました。 先生は私の質問にとても丁寧にお答えして下さり、その度に私も先生のようにお茶に詳しくなりたいと思いました。 スローな時間(癒しやゆとりの時間という意味で)が、とても心地よく、この3ヶ月間、本当にとても楽しかったですし、とても勉強になりました。主人や子供たちにおいしい中国茶を入れてあげよう!という思いでいっぱいになり、今では我が家での家族団らんのひとときには欠かせないものとなりました。 好きでお稽古を始めたのですが、すっかりとりことなり、また先生のお人柄を尊敬し頑張って日々精進の気持ちでいっぱいです。 これからもっともっとお勉強していきたいです。 本当にいろんな事を教えてくださってありがとうございました。 そしてこれからも、どうぞご指導の程宜しくお願い致します。 |
| 〜マダムShiからコメント〜 お教室がしたいと目標を持って短期集中で学び、 忙しい中頑張って検定試験に合格しました。三田で、中国茶サロンを開講する事になりました。 二人のお子さんの事、ご主人の事、家族も有り、忙しい中、本当に良く頑張りましたね。 おめでとうございます。 これからも講師として活動して色々な方との出会いもありますが、素敵な人生を送れる様に頑張ってくださいね。 |
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最初、半年のお稽古は長いなーと思いましたが、楽しく学べたのであっという間に終わりました。 月一回のお稽古でしたが、仕事が終わってから行くのがとても心地よいリラクゼーションになって、群愛飯店のお料理も頂きながらのレッスンが良かったです。 また、料理とお茶のおもてなし方も学べて 本当に楽しい時間をありがとうございました。 これからもお客様に美味しい中国茶でおもてなしをしたいです。 |
| 〜マダムShiからコメント〜 お仕事が終わってから急ぎ足で毎回お稽古に来られていました。 日本の茶道も習っていて、日本と中国の茶道の違いも学べたのではないでしょうか。 反対に私も日本の茶道の事も教えていただき勉強にもなって楽しい時間が過ぎました。 四国の書道の先生と結婚されて本当に良かったですね。おめでとうございます。 嫁ぎ先の書道の生徒さん達やお客様に美味しい中国茶でおもてなしをしてくださいね。 |
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本当に楽しかったです。中国茶を始め、中国の文化、お料理、色々な事を教えていただき、大満足。 コースは修了しましたが、先生とはこれからも良いお付き合いができたらと思っています。 お茶を通して色々な世界が広がりました。ありがとうございました。そしてこれからもよろしくお願いいたします。 |
| 〜マダムShiからコメント〜 中国茶だけじゃなく、中国語も学んでとても勉強熱心なパソコンのインストラクターをしている一井さん、仕事で中国人の方が生徒にいて日本語があまり出来ないので、ご自身が中国語を勉強されました。初級・中級と修了しましたがまだお勉強したいと希望されてお教室にお稽古に来てます。なかなか忙しくて来れない時もありますが頑張ってくださいね。 |